langoše

na langoše potřebujete:
500g hladké mouky
400ml mléka
20g droždí
lžičku soli

olej na smažení , kečup, česnek a sýr navrch :)

z mléka a droždí si připravíte kvásek a pak jej smícháte s moukou a osolíte
vypracujete těsto a necháte půl hodinu kynout

pak z těsta vytvarujete bochánky a na vále je nechte ještě 15 minut odpočinout

po té z nich vyválejte nebo rukou vytvarujte placky


a smažte na oleji (oleje dejte víc aby langoše ,,plavaly'' )

vajíčka

opět pokračujeme ve zdobení vyfouklých vajíček, rozehřátým voskem(voskovkou)

obilíčka

velikonoce se blíží a nám už vesele raší obilíčko, každou chviličku je vyšší a vyšší !

pleteme pomlázku

jednoduchý návod z knížky, a už pletu i já :)

mašličkami nazdobíme až v neděli :)

velikonoční nádivka z kachních vajec

potřebujete:
6 starších rohlíků na kostky nakrájených
2 kachní, popř 4 slepičí vajíčka
mléko
50g rozpuštěného másla
petrželku
kopřivy-mladé spařené a nakrájené
sůl, muškátový květ

kousky rohlíku zalijeme mlékem (aby se pěkně nasákly) přidáme vajíčka, máslo, i vše ostatní, pečeme ve vymazané misce nebo pekáčku :)

papírové kytičky k pověšení :)

snadná ale hezká dekorace s papíru a nitky :)
vždy vytvoříte 2 stejné kytičky, nebo vajíčka ( můžete i srdíčka nebo jen kolečka), sešijete je uprostřed k sobě, buď v ruce nebo i na stroji a pak už jen navlékněte na nitku a zavěste kam se Vám zlíbí :)

vdolky pečené v troubě

na kynuté těsto potřebujete:
600g hladké mouky
100g rozpuštěného másla
1 vejce
1 droždí (42g)
1 polévkovou lžící cukru
špetku soli
300ml mléka

připravíme kvásek a smícháme s ostatními ingrediencemi, pořádně propracujeme a necháme hodinu kynout, pak vytvarujeme bochánky a potřeme je vajíčkem, necháme cca 15 minut odpočinout a pak pečeme dozlatova

buď sbaštíme jen tak nebo namažeme povidlama či marmeládu, šlehačkou a zakysanou smetanou ozdobíme..... :)

vajíčka malovaná voskem

tuto techniku jsme už jako malá zkoušela se svojí maminou, do teď mě moc baví ač jsem se technicky nikterak od dětských let nevylepšila :D ale dnes jsme se do toho pustili i s dětičkama a musím říct, že ty nervy (aby se nespálili o svíčku nebo na sebe nekápli horký vosk) stáli za to, práce je překvapivě moc bavila, tedy holčinu rozmačkávání vyfouklých vajec a čmárání na skořápku fixou a klučinu už klasické malování na vajíčka jak má být :)

tento stojánek je z mých dětských let, ač toho pamatuje hodně je plně funkční a snadno si ho vytvoříte i vy:) jako vosk používáme kousky starých voskovek!

malujeme špendlíkovou hlavičkou, špendlík zapíchneme do tužky a je to:)

pár našich výtvorů, ještě je musíme dát na špejli a podvázat mašličkou :)

zavazování tkaniček

vzpomínáte si jak jste se učili zavazovat tkaničky? je to makačka :D my se to teď snažíme nacvičit, ale neni to nic snadného.... proto vznikla tato rychlá papírová maketa :D neni to žádné veledílo ale poslouží

panenky baculky :)

ještě tři nové panenky

velikonoční kohoutek

je to látkový kohoutek na špejli, zatím čeká zapíchnutý v květníku s pokojovou květinkou ale už se těší do velikonočního obilíčka :)

tvarohové muffiny

ingredience :
200 g moučkového cukru
3 žloutky
200g rozpuštěného másla
300g polohrubé mouky
150 ml mléka
250g měkkého tvarohu
1 kypřící prášek
sníh ze 3 bílků
kakao

- žloutky ušleháme s cukrem a přidáme ostatní přísady, opatrně smícháme dáme do muffin košíčků a upečeme, nám těsto vyšlo na 12 muffin a ještě 3 muffin-mašinky :)

jednoduchá panenka

nedávno jsem tento jednoduchý nápad objevila a dnes jsem ho i vyzkoušela :)
panenka raz dva hotová, dá se použít jako těžítko, nebo někam zavěsit jako dekoraci nebo prostě jen tak dětem na hraní :)

 potřebujete 2 kola z látky, větší o průměru 16 cm a menší 8 cm

obšijete nitkou a až ,,pytlíček'' naplníte (buď hrachem nebo drobnými kamínky-na těžítko, a nebo vatelínem) pěkně utahněte a zašijte, hlavičku z druhého kolečka uděláme stejně a našijeme na ,,tělíčko''

pak už si panenku vyšperkujte jak je libo :) z krajky límeček, vlásky z vlny - namotejte vlnu na sklenku a až budete mít přiměřeně vlásků stahněte je ze sklenky a nití přišijte k hĺavičce, buď je jen lehce přichyťte po stranách hlavičky a nebo udělejte mašličkou culíčky :)

muffina s meruňkovým překvápkem

máme rádi muffiny :)
použijte jaké-koliv bábovkové těsto.....
nebo jak jo šlehačkové:
3 celá vejce
170 g cukru
250 g hladké mouky
1 smetana ke šlehání
1 kypřící prášek
4 lžíce oleje
kakao
-plus sklenka zavařených meruněk

když naplníte těstem muffiny dejte na vrh meruňku, při pečení se schová do těsta :)

srdíčkový.....

srdíčka tentokrát růžovo-černá :)

srdíčka

další látková srdíčka :)

věneček se srdíčkem

je to jen taková rychlovka, ale mě se to líbí :)

jaro je tu

i když se teď na víkend pěkně ochladilo a ráno nás přivítala i tenká vrstva sněhu na trávníku, je jaro už cítit ve vzduchu! alespoň pár kytiček do truhlíků, aby bylo veseleji :)

buchty

klasické české kynuté buchty to je lahoda :)

potřebujete:
500g polohrubé mouky
250ml vlažného mléka
30g droždí
2 lžíce cukru
1 vejce
špetka soli
50g rozehřátého másla

klasicky uděláte kvásek a smícháte s ostatními ingrediencemi, necháte hodinu vykynout a pak už buchtujeme, plech na který buchty klademe pěkně vedle sebe, vymažeme máslem a každou buchtu vždy taky celou pomažeme máslem, aby se nám po upečení pěkně oddělovaly.
pečeme dozlatova a před poddáním pocukrujeme :)

srdíčka

troška šití, když máme to jarní zamilované počasí :)

chléb

můj nejoblíbenější recept na domácí chléb:
500g hladké mouky
40g kvasnic
230 ml vlažné vody
2 na jemno nastrouhané vařené brambory
1 lžíce octa
1 lžička cukru
2 lžíce soli
1 lžíce kmínu
1 lžíce lněného semínka
1 lžíce slunečnicového semínka
špetka kurkumy

klasicky udělejte kvásek smíchejte s ostatními ingrediencemi a nechte hodinu kynout, pak vytvarujte bochník a nechte ještě chvíli kynout na plechu, pak šup s pecínkem do trouby a nezapomeňte potírat vajíčkem

jablečné amarouny

jablečné amarouny, jsou rychlá nepečená mňamka i pro ty nejmenší.
oloupejte a na kostičky nakrájejte jablka, lehce je podlijte a povařte, můžete je i rozmixovat a nebo ne to je na Vás, přidejte cukr dle chuti, v cca 300ml vody rozmíchejte vanilkový pudink a přilijte do jablečné směsi, za stálého míchání povařte, pak už jen přisypte piškoty a dejte do misek nebo i do dortové formy a nechte vychladnout...

s focením této dobroty jsem trošku zaváhala a tak mi zbyla už jen méně fotogenická miska :D

srnčí hřbet s piškotama

na jeden srnčí hřbet potřebujete těsto z:
100g másla
110g moučkového cukru
1 žloutky
1 lžíce rumu
150g polohrubé muky
půl prášku do pečiva
5 lžic mléka
sníh ze 2 bílků
-několik piškot promazaných marmeládou

-půl těsta vlijeme do formy a na to naskládáme promazané piškoty, pak je zbytkem těsta zalijeme, efekt má být takový, že když moučník krájíte překrojíte vždy piškotu v půlce, musím ale přiznat, že se to ne vždy povede :D

chlebové placky

potřebujete:
600g hladké mouky
200ml vody
kvásek: 200ml vlažného mléka a 20g kvasnic
6 lžic oleje
plus kmín, sůl a kurkumu dle chuti, můžete přidat česnek či pálivou papriku

zpracovat v hladké těsto a nechat hodinu kynout, pak vyválejte cca 1 cm tlusté placky a pečte v troubě

bramborové placky

bramborové placky to je u nás srdeční záležitost, jistě že nejlepší jsou na starých kamnech jen tak na plotýnce, ale na kousíčku másla na pánvi jsou taky vynikající!!!

nastrouhejte vařené brambory na jemno a přidejte hrubou mouku, krupici, vajíčko a sůl, vypracujte těsto a plackujte :)

foukané umění

včera jsem v papírnictví po delší době objevila ,,tuž'' , kupila jsem ji hned v několika barvách a dnes jsme mohli tvořit :)
stačí tuž a brčko - hlavně moc neslintat a neprskat aby obraz nebyl rozpitý :D