cuketová nádivka

hledala jsme zas nějaký nový cuketový recept, nakonec jsem vyzjistila od babičky, že má recept na nádivku z cukety a můžu jedině doporučit! :)

potřebujete: 

500g nahrubo nastrouhané cukety

150 g nastrouhaného salámu (ten já ani nedala)

3 vejce

150 g polohrubé mouky

100 g nastrouhaného sýru

1 cibuli na kostičky nakrájenou

1 kypřící prášek

1 lžíci oleje

česnek, sůl, pepř, majoránku a kmín...

na Hrádku

každý rok se snažíme zúčasnit se alespoň jedné ze tří Hrádeckých poutí, tentokrát nám to vyšlo až na třetí poslední pouť a ještě nám krapet pršelo, ale i tak to byl fajn výlet :)

kvočna :)

kvočna je slepice, která má víc rozumu (obvykle jen přechodně) než ostatní a posedne jí chuť vysedět kuřátka :D krásná věc se stala mému bráchovi, kterému se ztrácela slepička a on jí marně hledal.... po dlouhém pátrání zjistil, že si nanosila do stodoly 12 vajíček a sedí na nich... sice už nijak netoužil starat se o další kuřátka, ale láska zvítězila a on nechal kvočnu kuřátka vysedět! a opravdu to stojí za to! vyklubalo se 5 klasických Šumavanek a 5 albínek neonově žlutých!

:D Holanďanky

Holanďanky- my jim říkáme Bambulky, jsou od přírody ohromně krotké a velice přátelské! takhle to vypadá když je jdeme nakrmit :D jakmile si dřepneme frrr a máme je na zádech, na ramenou a nejlépe na hlavě :D

pokud uvažujete, že dětem koupíte papouška, tak na to honem zapomeňte a utíkejte sehnat Holanďanku! ta je mnohem lepší!  v dnešním jazyce by se dalo říct interaktivní :D

,,aha ty mě fotíš, to máš říct hned já bych se otočila rovnou ''

dají se použít i jako efektní slušivý a hřejivý klobouček (ale na miláčkovou byl asi dost těžký :) )

levandulový sirup

nebýt sousedky, u které jsme včera popíjeli vynikající levandulovou šťávu, asi bych se zas k levandulovému sirupu letos neodhodlala.... ale ono je Vám to taková dobrota!

levandule mám stále dost.... většinu už jen usuším a za dlouhých zimních večerů budu šít voňavé pytlíčky....

na sirup svaříte 2kg cukru ve 2 litrech vody, přivedete k varu a do hrnce dáte (co se vejde) levandule (popř pár snítek máty) a 2 rozkrájené citrony, necháte probublat a odstavíte, necháte 24 hodin stát a scedíte...toť vše, uchovávejte v lahvích v chladnu a podávejte s citronovou šťávou....

a aby nebylo šťáviček málo dělám ještě z černého rybízu....

ta už tu tedy byla, ale pro pořádek ještě jednou :)

šťáva z rybízu (černého či červeného)

1,5 až 2 kg ovoce rozmačkáme do 5 litrové láhve, přidáme 2 litry vody a 50g kyseliny citronové - promícháme, přikryjeme ubrouskem a dáme na chladné místo na 24 hodin

po té necháme překapat přes plátno, hned přidáme špetku petolu ( pomůcky ke konzervování) a rozmícháme...

na litr překapané šťávy přidáme 1 kg cukru a mícháme dokud se zcela nerozpustí...

plníme do láhví a na konec můžeme zakápnout vodkou,aby se nekazila....

skladujeme v chladnu

rychlý petrželkový chléb

opět další mňamkozní chlebový receptík.....

potřebujete: 
1 hrst nakrájené petrželky (můžete přimíchat šnitlík či cibulovou nať)
350g hladké mouky (můžete namíchat s žitnou chlebovou)
1 lžička soli
1/2 lžičky pepře
1 lžička sody (nebo kypřícího prášku)
1 lžíce rozpuštěného másla
340 ml kefíru


vše smíchejte a vypracujte těsto. Formu na biskupský chlebíček vyložte pečícím papírem a vložte do něj chlebové těsto, upečte dozlatova.

já pekla rovnou z dvojté dávky 

vynikající třebas jen s máslem.... :)

u rybníka

...ach.... tak bylo ale krásně!!!
udělaly jsme si dopolední dámskou jízdu a vyrazily k vodě :D (rozuměj já a má malá miláčková a naše drahá sousedka s ještě menší miláčkovou)

bylo to poetické ač na nás teda Labuťák občas syčel ...

kuřátka rostou, ale nějak pomalu :D

opravdu se mi zdá že Forverky skoro nerostou, i přes odčervení a přepichovou stravu :D

ale nejsou krásné?! my je zbožňujeme!

takhle se protahuje náš nejstarší Bambulka :D

kytičkujeme

sklízíme kytičky co se dají sušit :)

levandulky je stále dost :)

řebříček žlutý nejen krásně vypadá, ale i voní...

do kytice jsem přidala mátu klasickou i jahodovou a to je teprve koncert vůní!

nechyběl ani smilek a santolína

už se suší na půdě...

mateřídoušku budu sklízet dnes, na čajík...

čápátí - placky na oheň

není snad milovanější strejda než můj brácha u mých dětí :D to je vždycky radosti a nadšení když se objeví ve dveřích! ,,pojď budeme dělat blbiny! půjdem na procházku, nebo na výlet?!" někdy mám strach, aby brácha neutekl před tím ,,zuřivým " vítáním hned na prahu, ale to on ne on je milující a naprosto neohrožený!

včera jsme si užili fajn odpoledne, procházku a vše zakončili ohýnkem :)

placky čápátí to je dobrota, nu a podstatně zdravější než buřtík :)

potřebujete: celozrnnou mouku (popř namíchat s hrubou moukou), sůl, 2 lžičky oleje a horkou vodu

-  vše smícháme na těsto, tak akorát husté, aby se nám dobře válely placky a necháme hodinu odpočinout... válet placky můžete kliďánko u ohně :) pečeme na kameni nebo tále a po opečení potíráme máslem, kdo má rád tak i česnekem...

,,to byl ale krásný den!''

touto větou často končí malá miláčková konverzaci večer před spaním, a mě to opravdu mooooc těší!

dnes to byl opravdu fajn den, ač poměrně hektický... nejen zpracovávání třešní, matlání obrázků prstovými barvami,pečení tuny bramborových placek, sklízení levandule a okopávání záhonků, ale i řešení nemoci našich malých krásných kuřátek, teď už je vše na dobré cestě a kuřátka mají díky hodné pani veterinářce antibiotika v pití :)

v obrazech:

zase po roce, motám levandulová srdíčka...

u nás na půdě máme hnízdo vlašťoviček, tam ještě nikdy nebyly... dáváme na ně pozor, dokonce jsme i jedno ptáčátko vypadlé z hnízda úspěšně do hnízda zase vrátili!

sklízíme a marmeládujeme...

zahrada alá sad

tu necháváme Ferdovi otavu

sezení pod ořechem, miluju tu ořechovou vůni ...

dáreček :) děkuju!

večeře se šnitlíkem a lichořeřišnicí

a teď : pohoda, knížka a koláček :)