levandulování :)

ve volných chvilkách zpracovávám levanduli, letošní (můj) hit je levandulové srdíčko :)

u našich :)

krásná zákoutí kam se oko podívá

pár ochutnávek pro Vás ze dvora od mé maminky a taťky :)

květinová kompozice od ,,jezírka '' - tedy plechové vaničky :) kam se hrabe bazén :D

krmení kůzlátek :)

bidlo na sušení bylin, také by se mi takové hodil!

nádherné begonky!!! ve stinném okně bývalého chléva

takhle se mají u našich kozí sirotečci :) jsou to největší mazlíčci!

osvěžující nápoj :) lahodný nejen na chuť ale i pro oko

ps: děkuji že mám takové rodiče!!! 

třešňová marmeláda

dnes sklizeň třešní! a že se jich letos urodilo!

marmeláda:

vypeckujeme 1 kg třešní, v hrnci chvíli povaříme ( můžeme jemně namixovat, ale já má v marmeládě ráda kusy třešní:), přidáme 1 sáček pektogelu s trochou cukru a rozmícháme, chvíli povaříme a přisypeme 800g cukru, opět povaříme a pak hned plníme do sklenek a uskladníme v chladnu...

lipový sirup

lipový sirup ( z květů lípy) jsem zkoušela letos prvně a moc nám zachutnal!
dá se použít jako sladidlo do čaje ale i jako šťáva se studenou vodou :)

na jednu dávku si natrháme 5 hrstí lipového květu, květy zalijeme 1 litrem vroucí vody smíchané se 40g kyseliny citronové, vše uzavřeme (nejlépe mít květy v hrnci pak jen přiklopíte pokličkou) a dáme do chladna na 2 dny.... po této době přecedíme přes plátno a výluh přivedeme k varu a krátce svaříme s 1 kg cukru, hned plníme do lahviček a uskladníme v chladnu

Léčivý nálev z lipového květu vyvolává pocení a snižuje horečku, rozpouští hleny, má protizánětlivé a uklidňující účinky. Hojí záněty, ochraptělé hlasivky, podporuje činnost žaludku a vylučování žluči. Lipový čaj pijeme při nachlazení, rýmě, kašli, zánětu průdušek, při infekčních a horečnatých onemocněních. Užíváme ho i při žaludečních potížích, onemocnění močového měchýře, močových cest i ledvin. Také při menstruačních nebo žaludečních křečích, ale i při obyčejné únavě. Při zánětu ústní dutiny kloktáme vlažný neslazený lipový čaj.

šťáva z černého rybízu

šťáva z rybízu (černého či červeného)

1,5 až 2 kg ovoce rozmačkáme do 5 litrové láhve, přidáme 2 litry vody a 50g kyseliny citronové - promícháme, přikryjeme ubrouskem a dáme na chladné místo na 24 hodin

po té necháme překapat přes plátno, hned přidáme špetku petolu ( pomůcky ke konzervování) a rozmícháme...

na litr překapané šťávy přidáme 1 kg cukru a mícháme dokud se zcela nerozpustí...

plníme do láhví a na konec můžeme zakápnout vodkou,aby se nekazila....

skladujeme v chladnu

překapávání šťávy je docela kumšt :)

jitrocelový sirup

dnes jsme si natrhali košík jitrocelových listů...příprava na jitrocelový sirup může začít :)

do sklenice napěchujeme vždy vrstvu jitrocele a zasypeme nejlépe hnědým cukrem, když máme sklenici plnou, tak jí uzavřeme a dáme do ledničky, druhý den natrháme další listy a sklenici doplníme (zase vrstva jitrocele a zasypat cukrem),další den postupujeme stejně, třetí den sklenici ještě doplníme jitrocelem zasypeme cukrem, pořádně uzavřeme, dáme do igelitového pytlíku či tašky a zakopeme na 6 týdnu do země... popř uskladníme do studeného temného sklepa:)

po 6 týdnech obsah lahve procedíme přes plátýnko a opatrně vymačkáme,naplníme lahvičky (nebo sklenky od přesnídávek) a sterilizujeme ... sirup uskladníme buď rovnou v ledničce nebo v tmavém chladném špajzu ...

každý den ráno pak baštíme jednu lžičku sirupu :)

jitrocel kopinatý :

 Jedná se o léčivou bylinu, působí proti kašli a má protizánětlivé a antibiotické účinky, které jsou způsobeny přítomností glykosidu, jménem aukubin, čehož se využívá k léčbě vředových chorob žaludku a tlustého střeva...

domácí bublifuk

domácích bublifuků už jsme vyzkoušeli více, ale tenhle je opravdu ten nej!

25ml glycerinu
2 lžíce jaru
2 lžíce cukru
150ml vody

smíchejte a můžete dělat bublinky :) jdou i krásně veliké!

děti si bublifuk i samy připravily :)

snaha o umělecké foto - bublina proti modrému nebi - se díky protivětru nezdařila :D