historie tohoto koláče sahá až do mého dětství, můj taťka rád čas od času něco uvaří a nebo upeče. když jsem byla malá měli jsme s bráchou moc rádi tátovy snídaně, to když si o víkendu mamča někdy přispala, taťka vstal a udělal nám míchané vajíčka, jojo to byla bašta! nebo večeře s taťkou, nebylo nic lepšího než si sednout vedle taťky a sledovat jak si labužnicky na prkýnku krájí chléb, maže máslem a klade na něj syrečky nebo šunku, to teď milují i mé děti a když dída nakrájí chleba, mám strach,že děti snědí i to dřevěné prkýnko... ale vraťme se do dob mého dětství, to se takhle jednou taťka rozhodl, že nám něco upeče, a jelikož on do každého receptu přihodil ještě něco, aby to bylo ještě lepší a ještě zdravější,našel si tenhle jablečný recept a přidal tam ještě ovesné vločky. jenže to nějak přehnal a koláč byl tvrdý :D samosebou nám i tak chutnal a už nevím jak přesně to vzniklo, ale zhruba tak, že někdo pronesl, že tím koláčem by se dalo zabít (tím bylo myšleno, že by se dal použít jako telefonní seznam a někoho praštit po hlavě) a od té doby tomuto koláči neřekneme jinak než jablečná zbraň. pravdou je, že jí taťka pekl ještě mockrát a už nikdy nebyla tvrdá a vždycky jsme si pochutnali :)
recept:
500g nahrubo nastrouhaných jablek
300g polohrubé mouky
175g cukru
100g rozpuštěného másla
2 celá vejce
1 kypřící prášek
kakao
vše smíchat a upéct do upečena, můžete polít čokoládovou polevou :)
Žádné komentáře:
Okomentovat