skořicoví šneci

potřebujete:

250 ml mléka

4 lžíce cukru

25 g kvasnic

400 g hladké mouky

půl lžičky soli

60 g rozpuštěného másla

1 vejce

- z mléka cukru a kvasnic uděláme kvásek, necháme trošku ,,vyběhnout'' a smícháme se všemi ostatními ingrediencemi, těsto pořádně prohněteme a necháme hodinu kynout.

- těsto rozdělíme na dva díly, každý díl vyválíme na velký obdélník a namažeme na něj 50 g změklého másla, posypeme 3 lžičkami cukru a 1.5 lžičkou skořice
- těsto srolujeme a krájíme z něj kolečka, ty vyskládáme na plech na pečící papír ( dál od sebe-hodně v troubě naběhnou), potřeme rozšlehaným vajíčkem a upečeme dozlatova.
- po vychladnutí pocukrujeme