na objednávku pro mou milou tetu, tedy pro její vnoučátka, psí holčička a psí kluk :)
středa 31. prosince 2014
pátek 26. prosince 2014
staročeský stromeček
nemůžu si pomoci, ale od dětství se mi nejvíc líbí staročeský stromeček, pár dní před Vánoci si navlíknu perníčky na červenou bavlnku, pak už jen vyndám ze skříně slaměné ozdoby a Vánoce můžou začít :)
bábovka z vaječného likéru
jelikož mi doma zbyl vaječný likér, který jsem kupovala abych naplnila vosí hnízda, rozhodla jsem se vyzkoušet recept na bábovku s vaječňákem a musím říct , že nám moc chutnala :)
recept je úplně jednoduchý : 250g moučkového cukru, 5 vajec, 250 ml vaječného likéru, 250ml oleje, 1 kypřící prášek, 125g hladké mouky, 125g polohrubé mouky
- vše smíchat a upéct v bábovkové formě
recept je úplně jednoduchý : 250g moučkového cukru, 5 vajec, 250 ml vaječného likéru, 250ml oleje, 1 kypřící prášek, 125g hladké mouky, 125g polohrubé mouky
- vše smíchat a upéct v bábovkové formě
sobota 20. prosince 2014
vosí hnízda
prvně v životě jsem zkoušela vsí hnízda a mám radost že se zadařilo (první dvě jsem tedy musela honem sníst páč se nevyvedly ale pak už to šlo :D)
recept:
120g najemno nastrouhaných piškotů
160g moučkového cukru ( já dala ani ne 80g )
3 lžíce rumu
60 g másla
30g kakaa
popřípadě i trošičku mléka
plnila jsem je vaječným likérem ale můžete samozřejmě i máslovým krémem nebo salkem
recept:
120g najemno nastrouhaných piškotů
160g moučkového cukru ( já dala ani ne 80g )
3 lžíce rumu
60 g másla
30g kakaa
popřípadě i trošičku mléka
plnila jsem je vaječným likérem ale můžete samozřejmě i máslovým krémem nebo salkem
medové perníčky
medové perníčky k nám na ochutnávku přinesla moje milá sousedka, mooc nám chutnaly hlavně proto, že byly velmi měkoučké! vzala jsem si tedy recept a vyzkoušela je také :)
potřebujete:
900g polohrubé mouky
3 lžíce prášku do pečiva
3 lžíce kakaa
3 lžíce perníkového koření
150g másla
525 medu
150g moučkového cukru
vše smíchat ( med a máslo na mírném plameni rozpusťte)
perníčky jsem dnes nazdobila a chystám se je na červenou nitku navléci,aby byly připravené na stromeček :)
potřebujete:
900g polohrubé mouky
3 lžíce prášku do pečiva
3 lžíce kakaa
3 lžíce perníkového koření
150g másla
525 medu
150g moučkového cukru
vše smíchat ( med a máslo na mírném plameni rozpusťte)
perníčky jsem dnes nazdobila a chystám se je na červenou nitku navléci,aby byly připravené na stromeček :)
skořicové kolečka
zkoušela jsem pro mě nový recept - skořicové kolečka - a osvědčil se :)
potřebujete:
220g hladké mouky
1 vejce
140g másla
200g moučkového cukru
30g strouhaných ořechů
1 lžičku skořice
šťávu a kůru z půlky citronu
pak už postupujete úplně stejně jako u lineckého :)
potřebujete:
220g hladké mouky
1 vejce
140g másla
200g moučkového cukru
30g strouhaných ořechů
1 lžičku skořice
šťávu a kůru z půlky citronu
pak už postupujete úplně stejně jako u lineckého :)
čtvrtek 18. prosince 2014
úterý 16. prosince 2014
pizza
na pizzu existuje spousta receptů, mě se nejvíc osvědčil tento:
450g hladké mouky
1,5 lžičky soli
30g droždí
225ml vody
klasicky uděláme kvásek smícháme s moukou a na konec přidáme sůl, těsto dobře zpracujeme a necháme kynout půl hodiny, vyválíme na kola či na celý plech, potřeme kečupem, a přidáme salám, šunku rajčata na plátky nakrájená no prostě co chceme a na co máme chuť... upečeme dozlatova a sýr dáme až úplně na konec
450g hladké mouky
1,5 lžičky soli
30g droždí
225ml vody
klasicky uděláme kvásek smícháme s moukou a na konec přidáme sůl, těsto dobře zpracujeme a necháme kynout půl hodiny, vyválíme na kola či na celý plech, potřeme kečupem, a přidáme salám, šunku rajčata na plátky nakrájená no prostě co chceme a na co máme chuť... upečeme dozlatova a sýr dáme až úplně na konec
jablkový koláč se sněhem
potřebujete:
450 g polohrubé mouky
150 g moučkového cukru
200 g hery
4 žloutky
půl prášku do pečiva
vypracujeme těsto, dvě třetiny rozprostřeme na vymazaný a moukou vysypaný plech (zbylé těsto si necháme na konec), na těsto rozprostřeme nastrouhané jablka, posypeme cukrem, skořicí, kokosem. ze 4 bílků ušleháme tuhý sníh nejprve ho smícháme se 120g cukru, a pak rozprostřeme na jablka a posypeme či nastrouháme zbylou třetinu těsta, upečeme a papáme :)
450 g polohrubé mouky
150 g moučkového cukru
200 g hery
4 žloutky
půl prášku do pečiva
vypracujeme těsto, dvě třetiny rozprostřeme na vymazaný a moukou vysypaný plech (zbylé těsto si necháme na konec), na těsto rozprostřeme nastrouhané jablka, posypeme cukrem, skořicí, kokosem. ze 4 bílků ušleháme tuhý sníh nejprve ho smícháme se 120g cukru, a pak rozprostřeme na jablka a posypeme či nastrouháme zbylou třetinu těsta, upečeme a papáme :)
pondělí 15. prosince 2014
maminčin věnec s perníčky
do rukou se mi dostala fotka věnce který vytvořila moje mamina, moc se mi líbí a myslim že je velmi inspirativní tak Vám ho sem dávám - pokochejte se :)
papírová skládaná hvězda
v časopise jsem objevila krásnou papírovou hvězdu, ale bez návodu, chvíli jsem přemýšlela jak na to a snad jsem na to i přišla :)
z papíru si nastříháte 4 proužky, složíte do ,,harmoniky'', vystřihnete libovolný motiv a pak slepíte dílky k sobě, pak ještě střed hvězdy prošijte aby držel tvar :)
z papíru si nastříháte 4 proužky, složíte do ,,harmoniky'', vystřihnete libovolný motiv a pak slepíte dílky k sobě, pak ještě střed hvězdy prošijte aby držel tvar :)
látkový ptáčíček
můj šicí stroj mě zlobí! nechce šít tenkou nití, už je to několik dní co jsme si nastříhala látku na malého ptáčka, ale až včera když jsem vyměnila na šicím stroji tenkou nit za tlustou se mi podařilo ptáčka sešít, ještě je co vylepšovat ale udělal mi radost :)
pátek 12. prosince 2014
kefírové řezy
kefírové řezy jsou krásně vláčné a všem vždy moc chutnají
potřebujete: 2 dcl oleje, půl litru kefíru, 250g cukru, 300g polohrubé mouky, 1 prášek do pečiva, 2 lžíce kakaa, 2 vejce
vše smíchejte a upečte na vymazaném a moukou vysypaném plechu ( při pečení neotevírejte troubu, jelikož se kef. těsto rádo sráží) po vychladnutí potřete polevou, buď jen čokoládou a nebo smíchejte zakysanku s rozpuštěnou čokoládou na vaření :)
potřebujete: 2 dcl oleje, půl litru kefíru, 250g cukru, 300g polohrubé mouky, 1 prášek do pečiva, 2 lžíce kakaa, 2 vejce
vše smíchejte a upečte na vymazaném a moukou vysypaném plechu ( při pečení neotevírejte troubu, jelikož se kef. těsto rádo sráží) po vychladnutí potřete polevou, buď jen čokoládou a nebo smíchejte zakysanku s rozpuštěnou čokoládou na vaření :)
čtvrtek 11. prosince 2014
papírový řetěz ze sněhových vloček
odkoukáno od mojí maminky :) razničkou (neboli dirkovačkou ve tvaru hvězdy) si vytvořte hvězdičky a vždy dvě slepte, mezi ně vložte červenou nitku, je to moc krásný řetěz spíš drobný řetízek, můžete si ho dát na větvičky a nebo jen tak někam pověsit.
papír ze kterého jsme hvězdičky razili jsme pak ještě použili coby sněhové vločky při malování zimního obrázku :)
papír ze kterého jsme hvězdičky razili jsme pak ještě použili coby sněhové vločky při malování zimního obrázku :)
štrůdl
nevím jak Vy ale my máme nejraději štrůdl z listového těsta, příprava je jednoduchá :)
listové těsto si vyválíte, důležité je posypat ho strouhankou (pak máte menší pravděpodobnost že vám štrůdl popraská) na strouhanku dáte nastrouhaná čí na malé kousky nakrájená jablka ( osvědčilo se mi jablka spíš nakrájet jelikož nepustí tolik vody a štrůdl nepraskne), když máte hrušku přikrájejte jí k jablkům, pak vše posypte cukrem a skořicí, já přidávám i trochu kokosu, štrůdl zaviňte a pomašlujte žloutkem a ještě propíchejte vidličkou.
listové těsto si vyválíte, důležité je posypat ho strouhankou (pak máte menší pravděpodobnost že vám štrůdl popraská) na strouhanku dáte nastrouhaná čí na malé kousky nakrájená jablka ( osvědčilo se mi jablka spíš nakrájet jelikož nepustí tolik vody a štrůdl nepraskne), když máte hrušku přikrájejte jí k jablkům, pak vše posypte cukrem a skořicí, já přidávám i trochu kokosu, štrůdl zaviňte a pomašlujte žloutkem a ještě propíchejte vidličkou.
pudinkové rohlíčky do strojku
pudinkové rohlíčky do strojku jsou moooc dobré, určitě doporučuji :)
na těsto potřebujete: 5 vanilkových pudinků, 3 vejce, 1 rozehřátou heru, osminku másla, 250 g cukru, 500 g hladké mouky a citronovou kůru
těsto zpracujte a na strojku udělejte buď rovné tvary (jako já) a nebo rohlíčky, po upečení
je promažte marmeládou a špičku namočte v čokoládě
na těsto potřebujete: 5 vanilkových pudinků, 3 vejce, 1 rozehřátou heru, osminku másla, 250 g cukru, 500 g hladké mouky a citronovou kůru
těsto zpracujte a na strojku udělejte buď rovné tvary (jako já) a nebo rohlíčky, po upečení
je promažte marmeládou a špičku namočte v čokoládě
středa 10. prosince 2014
bratislavské dortíky
jako správná hospodyňka už i já začala péct vánoční cukroví :)
nechybí perníčky a linecké kolečka, s Vámi se chci ale podělit o méně známý recept na BRATISLAVSKÉ DORTÍČKY
potřebujete: 480 g hladké mouky, 480 g rozpuštěné hery či másla, 240 g cukru, 240 g mletých oříšků
vše zpracujte v těsto a nechce odpočinout v lednici.
pak už klasicky těsto vyválíte a vykrajujete kolečka, ty pak slepujte marmeládou a potřete čokoládou a na vrch dejte půl mandličky :)
mňammmmm!!!!
nechybí perníčky a linecké kolečka, s Vámi se chci ale podělit o méně známý recept na BRATISLAVSKÉ DORTÍČKY
potřebujete: 480 g hladké mouky, 480 g rozpuštěné hery či másla, 240 g cukru, 240 g mletých oříšků
vše zpracujte v těsto a nechce odpočinout v lednici.
pak už klasicky těsto vyválíte a vykrajujete kolečka, ty pak slepujte marmeládou a potřete čokoládou a na vrch dejte půl mandličky :)
mňammmmm!!!!
pondělí 8. prosince 2014
pomerančové hvězdičky
pomikulášské období je na tvorbu pomerančových či mandarinkových hvězdiček jako stvořené, když oloupete pomeranč dejte si chviličku práce a z kůry vykrojte malým vykrajovátkem hvězdičky či srdíčka, dají se pak báječně použít na výzdobu čehokoliv od věnců po svícínky....
a můžete je dát i do aromalampičky místo vůně, krásně provoní pokoj :)
a můžete je dát i do aromalampičky místo vůně, krásně provoní pokoj :)
pátek 5. prosince 2014
rizoto s červenou řepou
rizoto dělám vždy jinak dle toho co dům dá :) teď jsem tu měla poslední červenou řepu a taky čerstvý listový špenát :)
na pánev na olej jsem hodila natrhaný špenát a na hrubo nastrouhanou červenou řepu, povařila a dochutila kořením ( kmín, pepř , sůl a trochu medvědího česneku) , uvařila jsem 2 stehna a obrané maso jsem přidala ke špenátu a řepě, pak už jsem to vše jen smíchala s uvařenou rýží a postrouhala sýrem. byla to mňamka a v celku i zdravá :) dobré nejen pro ty nejmenší :D
na pánev na olej jsem hodila natrhaný špenát a na hrubo nastrouhanou červenou řepu, povařila a dochutila kořením ( kmín, pepř , sůl a trochu medvědího česneku) , uvařila jsem 2 stehna a obrané maso jsem přidala ke špenátu a řepě, pak už jsem to vše jen smíchala s uvařenou rýží a postrouhala sýrem. byla to mňamka a v celku i zdravá :) dobré nejen pro ty nejmenší :D
čertovský dortík
potřebujete: 4 vejce - žloutky a sníh, 200g cukru, 1 dl oleje, 1 dl vody, 250 g polohrubé mouky, 1 vanilkový pudink, 1 lžíce kypřícího prášku, 2 lžíce rumu,
těsto nalijeme do dortové formy a upečeme, po vychladnutí překrojíme na půl a promažeme marmeládou, výborná je pomerančová. a na vrch natřeme čokokrém : rozpustíte půl hořké čokolády a smícháte s pořádnou lžící zakysanky. a ozdobit si dortík můžete jak chcete, my na něj nakreslili čertíka :)
těsto nalijeme do dortové formy a upečeme, po vychladnutí překrojíme na půl a promažeme marmeládou, výborná je pomerančová. a na vrch natřeme čokokrém : rozpustíte půl hořké čokolády a smícháte s pořádnou lžící zakysanky. a ozdobit si dortík můžete jak chcete, my na něj nakreslili čertíka :)
čtvrtek 4. prosince 2014
nové výtvory
chystám se na adventní trh, snažila jsem se našít ještě nějaké mateřídouškové kočičky a ponožjezevčíky, kočičky jsem stihla ale jezevčík se podařil už jen jeden a můj šicí stroj se dal do stávkování :(
úterý 2. prosince 2014
sváteční bábovka
sváteční bábovka je náš starý rodinný recept a je vážně moooc noooobl :)
recept:
5 vajec ( v receptu je dokonce 7 ale já obvykle dám jen 5) rozdělit žloutek protože uděláme sníh
300g cukru
1 rozpuštěná hera
370 g polohrubé mouky
250ml mléka
1 kypřící prášek
citronové kůra a do půl těsta 3 lžíce kakaa
recept:
5 vajec ( v receptu je dokonce 7 ale já obvykle dám jen 5) rozdělit žloutek protože uděláme sníh
300g cukru
1 rozpuštěná hera
370 g polohrubé mouky
250ml mléka
1 kypřící prášek
citronové kůra a do půl těsta 3 lžíce kakaa
perníkový věnec v celé své kráse :)
advent už je v plném proudu v neděli jsme zapalovali první svíčku na věnci a já doprovázela babičku na mši do kostela. pan farář světil adventní věnce a v kostele byly cítit Vánoce! ale proč to píšu, pan farář řekl něco co mi utkvělo v paměti, nabádal nás abychom s adventním věncem domů přinesli i SVĚTLO a hlavně LÁSKU, připomínal všem že čas adventní není o spěchu ale především o LÁSCE. v tom mu dávám za pravdu, určitě dětičky potěšíte víc tím, že si na ně uděláte čas, že si s nimi budete hrát, číst jim, že vyrazíte ven na procházku či na výlet než že budete tím uhnaná napečeno milion druhů cukroví a nakoupeno hromadu dárku :) všem přeji pohodové a hlavně zaláskované těšení Vánoční!
neděle 30. listopadu 2014
betlém
jelikož mám velmi šikovnou babičku, dostala jsem od ní před lety betlém, který sama ,,tvoří'', a tak jsme si ho s dětičkami opět postavili a těšíme se na Ježíííška:)
kočičky ponožkové :)
opět vznikají na mám starém šlapacím stroji značky SINGER nové ponožkočičky, doufám že na adventním trhu najdou nové majitele!
svíčka
přípravy na adventní těšení právě vrcholí, dnes máme první adventní neděli a k ní neodmyslitelně patří svíčky a nejen ty na adventním věnci :) od maminky jsem dostala tento super svícínek, super je proto, že se do něj dají zasunout větvičky a můžete si ho přizdobit jak se Vám zachce :)
Přihlásit se k odběru:
Příspěvky (Atom)