mini pavlova

delikatesa od maminky!

nevydržely víc než pár minut, hned se po nich zaprášilo :D

Potřebujeme:

4 bílky
200 g moučkového cukru
2 lžíce bramborového škrobu (já neměla, dala jsem kukuřičný)
2 lžíce vinného bílého octa (já neměla, dala jsem 1 lžíci obyč)
semínka z půlky vanilkového lusku
špetka soli

Předehřejeme troubu na 150 stupňů.

K bílkům přidáme špetku soli a vyšleháme je do hustého sněhu. 

Za stálého šlehání při nejvyšší rychlosti přidáváme k bílkům po lžících moučkový cukr,
vanilku, škrobovou moučku a nakonec ocet.

Připravené těsto naporcujeme na pečící papír.

 Na okrajích by mělo být těsto vyšší než uprostřed (do ďolíčku přijde šlehačka a ovoce).

 Plech vložíme do trouby a teplotu okamžitě snížíme na 120°C.
A pečeme asi 45 minut na spodní příčce trouby. 

Pavlova by měla být na povrchu bílá, křupavá a uprostřed vláčná.

Podáváme s čerstvým ovocem a se šlehačkou.

Hoslovické chlebové placky

recept mám od mamči, když byla na akci v Hoslovickém mlýně, roztápěli pec a pekli nejprve tyto placky...

potřebujete:

1 kg hl. mouky

1 a 1/2 kostky droždí

15 dkg tuku ( máslo, Hera )

sůl,

cukr (jen lehce do kvásku),

voda dle potřeby

-vypracujeme těsto a necháme hodinu kynout

-to jsou 3 velké plechy, před a po pečení potřeme vodou s olejem a česnekem

-my děláme z půl kg mouky ( z toho cca 160g celozrnné žitné mouky) a je to na jeden plech....

pomalované tričko

co udělat s tričkem, když se bílé a má samé nevypratelné skvrny??? můžete zkusit prát znovu a znovu.... a nebo skvrny přemalovat obrázkem :D

tak to je moje kuřecí tričko :)

sobotní...

bylo horko, moc horko, tak jsem se pustila do sklizně levandule, ostříhala jsme pár rostlin, schovala se do stínu a motala a vázala kytičky :)...

když jsem vyběhla nafotit záhony levandule, bylo již pod mrakem a hnala se bouřka...

 poprvé venku :) naše malá kuřátka Holanďanek a Forverek (a jedna Šumavanku) byla venku, udivuje mě jak malé Holanďanky dokáží létat a zdolávat překážky :D

takhle se spinká:D

3 Holanďanky jsme si přivezli od bráchy teprve ve středu, ale už se s našimi kuřátky spřátelily natolik , že se takhle tulí :D

jahody jahody a jahody

sezóna jahod v plném proudu :) první rok, kdy můžu říct urodily se nám jahody! a jaké krásné a veliké, ale přesto jich není tolik, aby bylo dost na marmeládu. a tak jsem se s mamčou vypravila směr Rataje nad Sázavou na samosběr ...

:)

výborné tvarohové knedlíky s jahodami :

3 měkké tvarohy (v papíru, ne ve vaničce)

3 vajíčka

180g polohrubé mouky

špetka soli

- vytvarovat menší knedlíky a povařit ve vodě

na knedlíky rozmačkejte jahody, pocukrujte a dejte šlehačku :)

jahodová přesnídávka:

1,5kg jahod

-rozvařit

-v jiné nádobě svaříme 200g cukru se 250ml vody , necháme vychladnout

- do vychladlého sirupu zamícháme jeden vanilkový pudink

-obě hmoty smícháme a rozmixujeme, vaříme ještě 2 minuty a pak plníme do skleniček a sterilizujeme 20 minut.

na závěr ještě marmeláda :)

bohatou jahodovou sklizeň přeji všem !

4 dny na Šumavě!

...a takových zážitků!

řeka Vydra! my si myslíme, vlastně my to víme, že je to nejkrásnější řeka na světě!

skleněný oltář v Dobré Vodě, nádhera!

úžasná věc :D v dětském koutku klekátko a kříž, ten kdo zlobí a nechce si hezky hrát se může pomodlit ...

cesta do Boubínského pralesa

došli jsme k Boubínskému jezírku a pak ještě kus do pralesa, ale to už děti fňukaly jak moc je bolí nožičky :D na zpáteční cestu zabrala hra ,,spočítej velké mravence'' bylo jich přes 80 :D

výlet do Nového Údolí, hned u hranic s Německem

vyprávěla jsem dětem jak to tu chodilo před ,,pár'' lety ... až je to vystrašilo a stejně to nemohly pochopit, jen stále koukaly za křoví zda nevyběhne pán se samopalem...

na mašince jsme se povozili! myslím, že je to nejhezčí dráha vůbec :D

prošli jsme se až do Haidmuhle

navštívili jsme oboru s vlky na Srní

zdolali jsme Vintířovu skálu

dětem se moc líbilo v Kašperském muzeu hraček 

a tatínkovi zas v Kašperském muzeu motocyklů :)

celé dětství nás rodiče brávali na Šumavu a já jsem ráda, že jsem Šumavu ukázala (a určitě ne naposledy) i svým dětem!

♥♥♥