dortík jen tak pro radost a pro prázdniny!!! :)
piškot:
5 vajec (žloutky zvlášť a z bílků sníh)
180g cukru
-ušlehat se žloutky
250g polohrubé mouky
1 pudink vanilkový
půl prášku do pečiva
1 dl oleje
1 dl vody
citronovou kůru
půl hořké čokolády (rozsekané či nastrouhané)
upéct ve formě na dort :)
po zchladnutí překrojit a promazat marmeládou
krém:
ve 250ml mléka uvaříme 1 kokosový pudink, necháme vychladnout a ušleháme s cukrem, se 75g másla a půlkou zakysané smetany
- potřeme dort a postrouháme čokoládou (můžeme i kokosem)
pátek 31. července 2015
středa 29. července 2015
Rosnatka
mám velkou radost, dnes jsem v zoo v Jihlavě v krámku s exotickými rostlinami objevila Rosnatku, paní mě ujistila, že se dá ,,snadno'' pěstovat i doma a tak už mi bydlí doma na okně! :) uvidíme jak budu v pěstování úspěšná! dokonce má i připravený květ, těším se, že hned jak odkvete zkusím Rosnatku vysít! pokud se mi tedy podaří zachytit ty mini semínečka :)
pondělí 27. července 2015
cuketové muffiny
další receptík do sbírky ,,cuketa''
sladké cuketové muffiny, můžu jen a jen doporučit, dnes jsem je pekla a jsou opravdu moooc dobré!
potřebujete:
3 hrnky nahrubo nastrouhané cukety
2/3 hrnku rozpuštěného másla
1 hrnek cukru
2 vejce
1 kypřící prášek
3 hrnky hladké mouky
2 lžičky skořice
1/2 hrnku mletých či sekaných ořechů
špetka sole a špetka muškátového oříšku
sladké cuketové muffiny, můžu jen a jen doporučit, dnes jsem je pekla a jsou opravdu moooc dobré!
potřebujete:
3 hrnky nahrubo nastrouhané cukety
2/3 hrnku rozpuštěného másla
1 hrnek cukru
2 vejce
1 kypřící prášek
3 hrnky hladké mouky
2 lžičky skořice
1/2 hrnku mletých či sekaných ořechů
špetka sole a špetka muškátového oříšku
úterý 21. července 2015
slepičky :)
chtěli jsme slepičkám dopřát výběh, ale jelikož zatím nemáme ohrádku, pustili jsme je na ,,mezizahrádku'' mezi stodolu a kurník, od výběhu pro velké slepice je to oddělené obyč plotem a tak kuřátka někdy prolezly i k slepičím tetičkám :) užily si krásný den, plný pohrabávání v trávě, jenže když jsme je chtěli uklidit domů, kuřátka nebyly k chytnutí, upřímně řečeno z naší agresivní kvočny (matky bojovnice) mám celkem respekt, jen co se člověk přiblíží zuřivě klove a brání kuřátka, ještě, že naše babička chvatem zkušeného judisty kvočnu čapne tak, že kvočně nezbude než rozčíleně kdákat, a pak propukne chytání kuřátek, jedno sice chytneme obvykle celkem snadno, ale to druhé je normální závodník nejen zdatný sprinter,ale i vytrvalý maratonista... výběh pro slepice ještě sousedí s loukou naší sousedky, vrátka na louku máme úplně nahoře na zahradě, a tak když se kuře rozhodne schovat se u sousedky běhám na louku a zase zpátky, protože samozřejmě hned jak tam doběhnu kuře mi uteče zas k nám, až za pomocí dětiček se nám kuřátko zdaří chytit .... myslím že bude nutná ta ohrádka :D
vosa
velmi zajímavá věc, takhle si jdu umýt ruce, ale najednou přiletí vosa, sedne zespodu na kohoutek napije se a letí, pozoruju ji, že letí úplně najisto z okna ven (žádné plácání se na skle jako každý jiný hmyz) a to máme jen trošku pootevřené střešní okno, umyji si ruce a než odejdu je tam zas....při delším pozorování zjišťuji že v pravidelných 2 minutových intervalech létá celý den takto pro vodu! to už je venku asi opravdu hodně velké sucho :D
pondělí 20. července 2015
den kdy jsem nahlédla do tajů fimo hmoty
Fimo mě láká už velmi dlouho, ale času je málo a věcí a nápadů na různé tvoření je hodně.
Díky jedné velmi milé osůbce jsem včera měla přímo kurz fima! tímto jí děkuji!
užili jsme pěkné odpoledne a já se pro fimo nadchla, je to paráda, barvy a rozmanité tvary no prostě krása :) má vášeň pro náušnice plesá, teď si jich mohu vyrobit kolik jen budu chtít :)
tady je ukázka co jsem si včera upekla, postupně z toho vzniknou náušnice, přívěsek na krk a náramek :)
musím podotknout, že jsme měli k tvoření jen 3 barvy a žádné pomocné ,,přístroje '' jen kuchyňský nůž a láhev od vína místo válečku :D
Díky jedné velmi milé osůbce jsem včera měla přímo kurz fima! tímto jí děkuji!
užili jsme pěkné odpoledne a já se pro fimo nadchla, je to paráda, barvy a rozmanité tvary no prostě krása :) má vášeň pro náušnice plesá, teď si jich mohu vyrobit kolik jen budu chtít :)
tady je ukázka co jsem si včera upekla, postupně z toho vzniknou náušnice, přívěsek na krk a náramek :)
musím podotknout, že jsme měli k tvoření jen 3 barvy a žádné pomocné ,,přístroje '' jen kuchyňský nůž a láhev od vína místo válečku :D
cuketový bramborák / slaná cuketová buchta na plech
začíná sezona cuket a pro milovníky slaných dobrot vkládám můj oblíbený recept:
1 cuketa nahrubo nastrouhaná
přiměřeně (dle velikosti cukety) hrubé mouky
1 popř 2 vajíčka
1 lžička kypřícího prášku
česnek, kmín, pepř, sůl, majoránka
vše smíchejte a dejte upéct na vymazaný a moukou vysypaný pekáč, hned co vyndáte z trouhy postouhejte sýrem
dá se baštit jak teplé tak pak i studené
1 cuketa nahrubo nastrouhaná
přiměřeně (dle velikosti cukety) hrubé mouky
1 popř 2 vajíčka
1 lžička kypřícího prášku
česnek, kmín, pepř, sůl, majoránka
vše smíchejte a dejte upéct na vymazaný a moukou vysypaný pekáč, hned co vyndáte z trouhy postouhejte sýrem
dá se baštit jak teplé tak pak i studené
tangram
tangram
to je věc! ne u každého dítěte zrovna nejoblíbenější hra, ale je to hra rozvíjející tvořivost a přemýšlení, nám jí doporučila i paní logopedka, dlouho jsem tangram nikde nemohla sehnat, chtěla jsem jen takový obyčejný plastový jako byl za mých mladých let :) tak dlouho jsem sháněla až se mi do ruky dostala knížka z roku 1988 a tam je tangram krásně popsaný. namalovala jsem ho tedy na papír a projela laminovačkou a je to :)
to je věc! ne u každého dítěte zrovna nejoblíbenější hra, ale je to hra rozvíjející tvořivost a přemýšlení, nám jí doporučila i paní logopedka, dlouho jsem tangram nikde nemohla sehnat, chtěla jsem jen takový obyčejný plastový jako byl za mých mladých let :) tak dlouho jsem sháněla až se mi do ruky dostala knížka z roku 1988 a tam je tangram krásně popsaný. namalovala jsem ho tedy na papír a projela laminovačkou a je to :)
sobota 18. července 2015
papírový sporák
papírový sporák jen tak na ven, na venkovní vaření ideální zábava pro tento parný týden, v altánu či skrytu stromů můžou děti vařit třeba z písku či kytiček ....
naše fofr verze, upřímně řečeno zjistila jsem čím míň se patlám s výrobou hraček či her pro děti tím je to víc baví, když na něčem pracuji dlouho a dávám si záležet děti to stejně vůbec neocení :D sporák mi pomáhali vyrábět a je zatím velmi populární :D
ořechovka podle mých praprarodičů
otrhat zelené ořechy by mě skutečně ani nenapadlo, jsem neskonale šťastná, že vlašáky konečně letos nezmrzly a snad se i urodí! je bohužel ale strašné sucho, a tak opadávají i pěkné zdravé ořechy... no a nechte je na zemi :D
24 ořechů (zelených) nakrájejte a dejte louhovat do 1 litru lihu (já použila vodku) přidejte trochu skořice a pár hřebíčků a nechte 6 týdnů vylouhovat
po 6 týdnech sceďte
připravte si 2 litry vody a svařte je s 1,2kg cukru po vychladnutí je smíchejte s ořechovým výluhem a můžete koštovat
24 ořechů (zelených) nakrájejte a dejte louhovat do 1 litru lihu (já použila vodku) přidejte trochu skořice a pár hřebíčků a nechte 6 týdnů vylouhovat
po 6 týdnech sceďte
připravte si 2 litry vody a svařte je s 1,2kg cukru po vychladnutí je smíchejte s ořechovým výluhem a můžete koštovat
prodej česneku BIO ČESKÉHO :)
můj bráška je nadšený pěstitel chovatel a tak se loni rozhodl nakoupit hromadu sadby česneku a zasadit na políčko, dalo mu to hodně práce a dřiny ale česnek se urodil a už je pod střechou! je výborný a hlavně bio český!
pro zájemce 110kč za 1 kg
na výběr jsou odrůdy Antonín (zajímavá chuť, trošku méně pálivý)
Václav (paličák)
a ještě nepaličák Lukáš (ten je jediný trošku menší)
česnek se suší ve stodole na trámech pokochejte se fotkami :)
zlatá svatba mé babičky a mého dědy :)
byl to nápad mojí maminky, a mě se moc líbil :) uspořádat rodinnou slavnost na počest 50. let od svatby mých prarodičů,tedy oslavu ZLATÉ SVATBY, jelikož to nebylo vždy snadných 50 let mamča vybrala motiv Tom a Jerry, a tak se kocour s myšákem smáli na prarodiče nejen z dortíku (děkuji mé kamarádce za výrobu marcipánového Toma a Jerryho!moc se jí povedl!) ale i ze skleniček !
napekli jsme koláče, cukroví, opekli řízky, připravili knedlíčkovou polévku a bramborový salát a jako sladká tečka, dvoupatrová tečka :D byl dort!
přežili jsme i to strašné vedro a užili si to!
napekli jsme koláče, cukroví, opekli řízky, připravili knedlíčkovou polévku a bramborový salát a jako sladká tečka, dvoupatrová tečka :D byl dort!
přežili jsme i to strašné vedro a užili si to!
čtvrtek 16. července 2015
koláčky
dnes jsme já a má malá pomocnice koláčkovaly celé dopoledne, šlo nám to od ruky :) po 2 hodinách pečení to mojí malou kuchařinku už nebavilo a tak si pod mé nohy ke kuchyňské lince přinesla deku a i v zástěrce a celá od mouky se na deku provokativně uvelebila a tvářila se, že už jí kuchtění tak zmohlo, že chce spát :)
přikládám dva recepty na koláčky, recepty naše oblíbené a léty prověřené :)
recept první :)
půl kg polohrubé mouky
půl kg hladké mouky
200g másla(rozehřáté či změklé)
200g cukru
4 žloutky
60g droždí
1 lžíce soli
1 vanilkový cukr
trocha citronové kůry
270ml mléka nejlépe plnotučného
druhý recept:
1kg polohrubé mouky
6 žloutků
2 sklenky oleje
400ml mléka
140g cukru
2 droždí
z mléka droždí a trochu cukru udělejte kvásek nechte vyběhnout a smíchejte s ostatníma ingrediencemi :) pořádně propracujte a nechte hodinu kynout
pak koláčkujte jak se Vám líbí
buď si vyválejte z těsta placku a koláčky vykrajujte skleničkou nebo tvarujte kuličky a skleničkou (panákem) na plechu ,,rozplácněte'' tak aby Vám zůstaly vysoké okraje
na plechu koláčky nazdobte a nechte ještě chviličku odpočinout pak pečte dozlatova
třezalkový olej s trochou kostivalu a levandule
takhle si jedu s kočárkem na procházku a tu co nevidím! na louce u řeky celé trsy třezalky, a krásné! no přeci to tam nenechám a šup už se třezalka vezla v kočárku :) doma jsem květy ostříhala a naložila do oleje, jelikož jsem cestou našla i kostival přidala jsem do oleje i ten, sice né kořeny (takový barbar abych ničila kvůli oleji celou krásnou rostlinku nejsem) ale květy a listy snad postačí, aby olej voněl přidala jsem i trochu levandule....teď už jen 6 týdnů počkat až se olej na okně dostatečně vylouhuje ...
konec sklizně levandule
levandule pomalu odkvétá a tak to jsem nestihla zpracovat do kytiček, srdíček a voňek to jsem ostříhala na sušení, sušená levandule se vždy hodí, za dlouhých zimních večerů budu šít vonné pytlíčky :)
středa 15. července 2015
neděle 12. července 2015
pár slepičích :)
nakonec máme opravdu jen 2 kuřátka, zjistili jsme, že ostatním se bohužel nepodařilo vyklubat, nevíme proč, možná byla moc tvrdá skořápka možná kuřátka byla moc slabá, je to smutné, ale i to patří k životu, o to větší máme radost z vyklubaných dvou silných kuřátek :D
Přihlásit se k odběru:
Příspěvky (Atom)