bohužel přes Vánoce se všichni kolem nás prali s nějakými chorobami, chřipajznami a virozami, že jsme se s babičkou a dědou sešli až včera, a jelikož babička měla i narozky, oslavili jsme nejen zpětně Vánoce, ale i narozeninky a užili jsme si moc fajn den!!!
abych Vám kousek pohody také předala napíšu Vám alespoň recept na dortík :)
piškot:
6 vajec
180g cukru
250g polohrubé mouky
1 pudink vanilkový
půl prášku do pečiva
1 dl oleje
1 dl vody
- žloutky ušleháme s cukrem a olejem,přidáme mouku, práškový pudink, kypřící prášek, vodu a opatrně vmícháme sníh z bílků..
upečeme v dortové formě
krém:
1 kondenzované kakaové karamelizované mléko
1/3 másla
150 ml mléka
1 vrchovatá lžíce polohrubé mouky
- v mléce rozmícháme mouku a přivedeme k varu, za stálého míchání povaříme 2 minuty,
kašičku necháme vychladnout,
přidáme do ní kondenzované mléko a změklé máslo - vyšleháme!
dort dvakrát prořízneme, promažeme marmeládou (nejlépe rybízovou) a krémem :)
potáhneme marcipánem a můžeme dle libosti nazdobit :)
marcipán mléčný:
200g sušeného mléka200g moučkového cukru30g tuku Omega3 lžíce medu1 bílekpár kapek mandlového aroma
- tuk rozehřejte s medem-nechte vychladnout a přidejte m.cukr, sušené mléko, bílek a aroma-pořádně zpracujte!
-je-li hmota řídká přidejte cukr-je-li hustá přidejte tuk
- uchovávejte v igelitu
Žádné komentáře:
Okomentovat