čtvrtek 23. června 2016

jahody jahody a jahody

sezóna jahod v plném proudu :) první rok, kdy můžu říct urodily se nám jahody! a jaké krásné a veliké, ale přesto jich není tolik, aby bylo dost na marmeládu. a tak jsem se s mamčou vypravila směr Rataje nad Sázavou na samosběr ...


:)


výborné tvarohové knedlíky s jahodami :
3 měkké tvarohy (v papíru, ne ve vaničce)
3 vajíčka
180g polohrubé mouky
špetka soli
- vytvarovat menší knedlíky a povařit ve vodě

na knedlíky rozmačkejte jahody, pocukrujte a dejte šlehačku :)


jahodová přesnídávka:
1,5kg jahod
-rozvařit
-v jiné nádobě svaříme 200g cukru se 250ml vody , necháme vychladnout
- do vychladlého sirupu zamícháme jeden vanilkový pudink
-obě hmoty smícháme a rozmixujeme, vaříme ještě 2 minuty a pak plníme do skleniček a sterilizujeme 20 minut.



na závěr ještě marmeláda :)
bohatou jahodovou sklizeň přeji všem !




Žádné komentáře:

Okomentovat