jako v cukrárně

včera jsme si opravdu tak připadali. dopoledne jsme s dětmi připravili dobrůtky, odpoledne přijela na návštěvu  moje maminka a mohli jsme hodovat a ochutnávat :)

medovníčkové koule

Těsto:

500g hladké mouky

2 vejce

2 čajové lžičky jedlé sody

60g rozpuštěného másla

4 polévkové lžíce medu

200g moučkového cukru

Krém:

1 karamelové kondenzované mléka

1 máslo

postup:

z těsta upečeme beztvaré placky, necháme vystydnout a mezi utěrkami je válečkem rozdrtíme (nebo rozmixujeme v mixéru), trochu sušenkové drti si necháme na obalení kuliček. kondenzované mléko vyšleháme s máslem a přidáme sušenkovou drť, vypracujeme těsto a necháme 2 hodiny v lednici, pak tvarujeme kuličky a obalujeme v sušenkové drti :)

trdelník 

 kynuté těsto:

600g hladké mouky

4 lžíce cukru

1 kostka droždí

250ml mléka

50g rozpuštěného másla

1 vejce

1 lžička soli

náplň:

10 lžic cukru krupice

5 lžic kvalitní mleté skořice

80g rozpuštěného másla

50g mletých či nasekaných oříšků

vypracujeme kynuté těsto a necháme hodinu a půl vykynout, z těsta vytvarujeme dlouhý váleček (hada) a válečkem ho rozválíme, tímto proužkem těsta obtočíme skleničku od přesnídávky (obalenou alobalem), trdelníky potřeme  máslem a obalíme v cukru se skořicí a oříšky, skleničky dáme na plech a pečeme do zlatova