medovník

medovník jsem se dlouho bála vyzkoušet, je to poměrně pracné a většinou musíte čekat několik dní než se moučník rozleží a je měkký... pak jsem objevila tenhle recept, neodolala jsem a zkusila medovník dle něj upéct. je moc dobrý a nemusí se nechávat rozležet, měkký byl už večer týž den co jsem ho upekla a promazala:)
tady máte recept, stojí za to :)

těsto :
480 g hladké mouky
180 g moučkového cukru
4 lžíce medu
120g změklého másla
2 čajové lžičky kypřícího prášku
2 vejce

krém:
1 slazené kondenzované mléko
250g másla
mleté ořechy (dle chuti)

dále potřebujete:
marmeládu
rum

postup:
těsto: všechny suroviny smícháme a vypracujete těsto. hodinku ho necháme odležet v ledničce.
těsto rozválíme na 5 plátů (na plech vyložený pečícím papírem), plát pečeme na 180 stupňů cca 10 minut, hned jak plát vytáhnete z trouby pomašlujeme ho  rumem.
krém: neotevřenou konzervu kondenzovaného mléka uvaříme (v malém kastrůlku ponořenou ve vodě vaříme 1 hodinu), do vychladlého mléka pak zašleháme máslo a oříšky.

když máme všech 5 plátů vychladlých, naskládáme je na sebe a to tak, že je vždy potřeme marmeládou i krémem, horní plát potřeme jen krémem a posypeme oříšky.