1,5 až 2 kg ovoce rozmačkáme do 5 litrové láhve, přidáme 2 litry vody a 50g kyseliny citronové - promícháme, přikryjeme ubrouskem a dáme na chladné místo na 24 hodin
po té necháme překapat přes plátno, hned přidáme špetku petolu ( pomůcky ke konzervování) a rozmícháme...
na litr překapané šťávy přidáme 1 kg cukru a mícháme dokud se zcela nerozpustí...
plníme do láhví a na konec můžeme zakápnout vodkou,aby se nekazila....
skladujeme v chladnu
překapávání šťávy je docela kumšt :)
Žádné komentáře:
Okomentovat