sobota 4. července 2015

lipový sirup

lipový sirup ( z květů lípy) jsem zkoušela letos prvně a moc nám zachutnal!
dá se použít jako sladidlo do čaje ale i jako šťáva se studenou vodou :)

na jednu dávku si natrháme 5 hrstí lipového květu, květy zalijeme 1 litrem vroucí vody smíchané se 40g kyseliny citronové, vše uzavřeme (nejlépe mít květy v hrnci pak jen přiklopíte pokličkou) a dáme do chladna na 2 dny.... po této době přecedíme přes plátno a výluh přivedeme k varu a krátce svaříme s 1 kg cukru, hned plníme do lahviček a uskladníme v chladnu



Léčivý nálev z lipového květu vyvolává pocení a snižuje horečku, rozpouští hleny, má protizánětlivé a uklidňující účinky. Hojí záněty, ochraptělé hlasivky, podporuje činnost žaludku a vylučování žluči. Lipový čaj pijeme při nachlazení, rýmě, kašli, zánětu průdušek, při infekčních a horečnatých onemocněních. Užíváme ho i při žaludečních potížích, onemocnění močového měchýře, močových cest i ledvin. Také při menstruačních nebo žaludečních křečích, ale i při obyčejné únavě. Při zánětu ústní dutiny kloktáme vlažný neslazený lipový čaj.

Žádné komentáře:

Okomentovat