chléb

můj nejoblíbenější recept na domácí chléb:
500g hladké mouky
40g kvasnic
230 ml vlažné vody
2 na jemno nastrouhané vařené brambory
1 lžíce octa
1 lžička cukru
2 lžíce soli
1 lžíce kmínu
1 lžíce lněného semínka
1 lžíce slunečnicového semínka
špetka kurkumy

klasicky udělejte kvásek smíchejte s ostatními ingrediencemi a nechte hodinu kynout, pak vytvarujte bochník a nechte ještě chvíli kynout na plechu, pak šup s pecínkem do trouby a nezapomeňte potírat vajíčkem