700g hladké mouky
300g žitné mouky
60g kvasnic
600ml vlažné vody
3 lžíce soli
slunečnicová semínka, lněná semínka a dýňová semínka, popř i fenykl.semínka nu prostě dle chuti a možností :)
kvásek si připravíme z vody kvasnic špetky cukru a trošky mouky, necháme vyběhnout a smícháme s moukou a semínky, propracujeme a necháme hodinu kynout, vytvarujeme bagety a necháme ještě 15min na plechu, potřeme vajíčkem a šup s nima do trouby :)
Žádné komentáře:
Okomentovat