moje děti preferují buchtičky bez šodo :D a tak tuhle dobrotu moc nevařím, dnes jsem udělala vyjímku, mám na tuhle tu vzpomínku na dětství totiž strašlivou chuť! sice to máme jako zákusek, ale mňaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaam
buchtičky :
500g polohrubé mouky
80g cukru
100g rozpuštěného másla
půl lžičky soli
250ml mléka
30g droždí
1 vajíčko
z mléka a droždí uděláme kvásek a necháme vyběhnout, pak smícháme s ostatními ingrediencemi a vypracujeme těsto, které necháme hodinu kynout....
nedávno jsem viděla menší vychytávku, nemusíte se dělat s každou buchtičkou zvlášť, ale uděláte válečky, narovnáte do vymazaného pekáčku a nakonec nakrájíte, tak aby vznikly buchtičky....
šodo: cca 750ml mléka (můžete i míň dle toho jak husté šodo chcete mí), 3 lžíce cukru, 1 pudink a 1 vanilkový cukr, krapítek rumu
Žádné komentáře:
Okomentovat