neděle 16. srpna 2015

focaccia - delikatesní chlebová placka

focaccia neboli chlebová placka

nám moooc chutnala :)

potřebujete: 
350g hladké mouky
170g celozrnné mouky
400ml vody (vlažné)
půl kostky droždí
půl dcl oleje
1 lžičku soli
trochu kmínu popř trošku rozmarýnu

- z vody a kvasnic uděláme kvásek, necháme vyběhnout a smícháme s ostatními ingrediencemi, necháme hodinu kynout, na plech pak vytvarujeme placky a potřeme směsí oleje s česnekem, posypeme kmínem, necháme 15 min odpočinout a upečeme dozlatova

-po vychladnutí, nakrájíme na ,,proužky'' a baštíme s pomazánkou nebo s dipem

česnekový dip:

1x tučný tvaroh ve vaničce
120 ml zakysané smetany
100 ml bílého jogurtu
pepř
sůl
česnek




dobrou chuť









Žádné komentáře:

Okomentovat